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周黑鴨特許經營模式正式進入廣(guang)西
2020-04-30 16:07:58來源︰ 新華網
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  圖為周黑鴨jia)牘guang)西南xia)ning)特許經營商簽約儀(yi)式現場。新華網 夏(xia)國燕(yan) 攝

  新華網武漢(han)11月19日(ri)電(夏(xia)國燕(yan))18日(ri),周黑鴨國際控股有限公司與廣(guang)西銘(ming)和食(shi)品有限公司在武漢(han)舉行特許經營簽約儀(yi)式暨(ji)新聞發(fa)布(bu)會(hui),周黑鴨特許經營模式正式進入廣(guang)西。

  自(zi)2002年首家富裕怪(guai)味鴨店開業,17年以來周黑鴨已在全國拓(tuo)展了1200多家直(zhi)營門店。今(jin)年,周黑鴨在年中業績發(fa)布(bu)會(hui)上透露“將利(li)用(yong)特許經營模式進一步(bu)滲透現有市場及拓(tuo)展新地區”,廣(guang)西是(shi)周黑鴨嘗試特許經營模式的第(di)二個省(sheng)區,此(ci)前已與貴州貴陽(yang)完成特許經營商簽約。

  據介紹,隨著2018年4月河北滄州的周黑鴨華北工業園投產、2019年6月廣(guang)東東莞的周黑鴨華南工業園投產,周黑鴨“全國五大區”的產能布(bu)局初步(bu)顯現。已投產的華中、華北、華南工廠均為“智能”工廠,采用(yong)微波解凍隧道、雙螺旋速凍隧道、RFID智能分(fen)選線等現代化(hua)設備,在保證(zheng)口感(gan)的同時,實現快速解凍、快速攤涼,基本替代了人工操作。此(ci)外,周黑鴨搭建(jian)起了大數據系統(tong),可實現“誰(shui)生產的、賣(mai)給了誰(shui)”的全過程追溯。

  “產能提(ti)升可滿足(zu)市場拓(tuo)展的需求(qiu),不斷完善pin)鬧柿勘Uzhang)體系使品fang)嗇芰Φ玫dao)加(jia)強,這是(shi)周黑鴨推出特許經營的保障(zhang)。”周黑鴨CEO張宇晨接受采訪時說(shuo)。

  圖為周黑鴨武漢(han)總(zong)部的產品展示大廳。

  截(jie)至(zhi)今(jin)年6月,周黑鴨門店覆蓋國內17個省(sheng)、直(zhi)轄市的96個城市,門店主要集中在一二線城市的核心商圈和交通樞紐,“周黑鴨在大量城市的市場仍(reng)是(shi)空白,已覆蓋的城市還有大量下沉空間有待開發(fa)。”周黑鴨特許經營負責(ze)人謝軍(jun)說(shuo),我們的特許經營是(shi)建(jian)立(li)在確保產品fen)柿俊?冉jian)發(fa)展的基礎之上,而非(fei)短(duan)期的逐利(li)擴(kuo)張。在特許經營商的選擇(ze)上,周黑鴨jia)凶叛細ge)的標(biao)準。

  謝軍(jun)將特許經營商的條件總(zong)結為“具有優(you)質的物業及選址資源、具有成功(gong)的連鎖(suo)經營經驗、具有當地社(she)會(hui)資源以及足(zu)夠的資金(jin)條件”,為持續開發(fa)當地市場提(ti)供(gong)強有力的支(zhi)撐。

  周黑鴨此(ci)次簽約的廣(guang)西銘(ming)和食(shi)品有限公司與國內知名零售連鎖(suo)企業南城百貨等大型(xing)購物中心、連鎖(suo)商場以及高鐵站、機場等交通樞紐均有良好合(he)作,擁有良好的公共資源,具有長遠合(he)作、長遠發(fa)展的能力。

  目前,周黑鴨已全面啟動(dong)特許經營商的報名以及甄選工作,除(chu)已簽約的貴州貴陽(yang)、廣(guang)西南xia)ning)地區外,周黑鴨尚未進駐的東北、海(hai)南、雲南等地區或將成為周黑鴨拓(tuo)展新市場的首選。張宇晨表示,周黑鴨將逐步(bu)完善物流體系,充分(fen)利(li)用(yong)特許經營方的本地資源與周黑鴨的產品力,為消費者(zhe)帶去更美味的產品。

  圖為周黑鴨武漢(han)總(zong)部一角。

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